Torta com Doce de Abóbora e Amêndoa

Torta com Doce de Abóbora e Amêndoa
Anasbageri blog

Ana é a autora do blog “Anasbageri”. No seu blog vão poder encontrar maravilhosas receitas de uma chef portuguesa que rumou à Suécia em conquista de uma nova vida. Deixem-se deliciar por esta fantástica torta que a Ana preparou usando o nosso Doce de Abóbora com Amêndoa.

Ingredientes:

    • 3 ovos;
    • 85 g de açúcar;
    • 85 g de farinha de trigo para bolos (baixo glúten);
    • 3 c. sopa de água;

Modo de Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Depois barre um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com farinha.
  2. Numa tigela bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos. Posteriormente junte a água e bata durante mais um minuto. Vá adicionando a farinha peneirada e envolva sem bater para não se perder o ar na massa que vai fazer com que o bolo cresça.
  3. Espalhe o preparado no tabuleiro até que cubra bem os cantos. Leve a mistura ao forno durante aproximadamente 5 minutos. Enquanto isso, estenda um pano na sua mesa e polvilhe-o com açúcar e canela.
  4. Abra o frasco de doce de abóbora. Assim que a torta estiver cozida vire-a sobre o pano, espalhe por cima o doce e enrole-a com a ajuda do pano.
  5. Depois de enrolada, coloque-a num prato de servir e está pronta a ser saboreada.

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