Queijo da Serra sobre Tosta com Tomilho e Azeitonas

Queijo da Serra sobre Tosta com Tomilho e Azeitonas
Receitas Quinta de Jugais - O Chef

Receitas únicas e originais que usam como ingredientes produtos da Quinta de Jugais. Produtos que conferem às receitas caraterísticas únicas e um palato especial e pormenorizado.

Ingredientes:

  • 6 fatias de pão Alentejano com 2 mm de espessura
  • 12 Colheres de Chá de Queijo da Serra
  • azeitonas q.b.
  • tomilho q.b.
  • azeite q.b.

Modo de Preparação:

  1.  Corte as seis fatias de pão ao meio, regue-as com um fio de azeite e leve-as ao forno, pré-aquecido a 170º C,
    até estarem aloiradas mas não demasiado.
  2.  Num tabuleiro de ir ao forno sobreponha três meias fatias de pão intercaladas com uma camada de queijo da Serra, azeitonas picadas e tomilho.
  3. Repita esta operação mais três vezes de forma a obter quatro conjuntos. Leve de novo ao forno a 170ºC,
    durante 2 a 3 minutos ou até o queijo derreter. Sirva de imediato.
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