Pavlova com Morangos e Doce de Morango

Pavlova com Morangos e Doce de Morango
Cozinhar com os Anjos Blog

Isabel é a autora do blog “Cozinhar com os Anjos”. O seu blog está repleto de receitas originais e deliciosas, pensadas naquelas pessoas que procuram surpreender a família e amigos. Poderá fazê-lo com esta fantástica receita de Pavlova com Morangos e Doce de Morango.

Ingredientes:

  • 3 claras;
  • 170 gr de açúcar;
  • 1 colher de sobremesa de vinagre;
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho;
  • 200 ml de natas para bater;
  • 1 colher de sobremesa de açúcar;
  • Morangos para decoração;
  • 5 colheres de sopa Doce de Morango.

Produtos Usados


Doce de Morango

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 150º C.
  2. Bata as claras em castelo. Após estarem batidas, junte metade da quantidade de açúcar e volte a bater até fazer picos.
    Junte o resto do açúcar, o amido de milho e o vinagre. Envolva muito bem com uma vara de arames.
  3. Forra um tabuleiro com papel-vegetal e deite o merengue no meio. Com uma colher de sopa espalhe até fazer um círculo.
  4. Leve a mistura ao forno durante 1 hora. Ao fim desse tempo desligue o forno e deixe o merengue arrefecer dentro do forno.
  5. Prepare a cobertura. Bata as natas em chatilly com o açúcar. De seguida coloque a Pavlova num prato e cubra com o chantilly. Regue com Doce de Morango e coloque uns morangos. Leve ao frigorífico até à hora de servir.

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