MEL

Com quase dois mil metros de altitude a Serra da Estrela alberga habitats específicos de montanha, assim como inúmeras espécies endémicas de plantas e animais, como é o caso das abelhas!

É nas encostas coloridas pelo violeta do rosmaninho e o rosa da urze, que as abelhas percorrem os longos vales e voam sob os glaciares em busca do pólen, bem como sobrevoam os eucaliptos e o aglomerado montanhoso em busca dos minúsculos grãos do sistema biológico.

O mel é o único alimento doce que contém proteínas e sais minerais, como o magnésio e o potássio, e como tal, apresenta inúmeros benefícios para a saúde como o fortalecimento do sistema imune, auxilia no processo de digestão e também atua no funcionamento do intestino.

Evidências do uso do mel remontam à época da Pré-história e na mitologia grega era considerado o néctar dos Deuses.

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